Tout le monde parle de friandises pendant Halloween, ce qui peut être frustrant pour ceux qui comptent régulièrement en glucides. Heureusement, vous pouvez toujours célébrer l’occasion sans surcharge de sucre. Vous avez juste besoin de laisser libre cours à votre créativité tout en préparant l’une des recettes à faible teneur en glucides ci-dessous.
Crédit photo : Corina Nielsen
Mini bouchées fantômes effrayantes au gâteau au fromage
Si vous cherchez une alternative aux bonbons et sucreries pendant Halloween, ces bouchées fantômes sans cuisson, moelleuses et savoureuses ne vous décevront pas. Il faut 15 minutes pour les préparer et une heure ou deux pour les mettre au réfrigérateur. Si vous avez des enfants, laissez-les ajouter les pépites de chocolat pour les yeux.
Poivrons sanglants à la citrouille
Taillez un visage dans votre poivron avant de le remplir avec le mélange de viande hachée. Une fois cuit, il ressemblera à un Jack-o-Lantern vieillissant. Garnissez-le de mozzarella et de sauce marinara, et vous avez apparemment de la cervelle et du sang qui suintent de la tête de Jack.
Crédit photo : Cat Martin
Friandise de momie à la pâte à biscuits d’Halloweens
Transformez votre pâte à cuire comestible en quelque chose d’effrayant mais amusant. Façonner la pâte en petits ovales et les recouvrir de couches de chocolat blanc sans sucre fondu. Vous pouvez les préparer à l’avance et les conserver au réfrigérateur pour vos friandises !
Trempette enchilada au poulet du cimetière
Si vous optez pour quelque chose de mexicain pour fêter Halloween, essayez cette trempette enchilada au poulet. C’est facile à faire, flexible et délicieusement addictif. Décorez-le avec des craquelins céto ou à faible teneur en glucides comme pierres tombales pour une sensation étrange.
Crédit photo : Denise Wright
Gressins de doigt de sorcière
Préparez ces bâtonnets de pain de sorcière avec de la pâte à grosse tête, du basilic et de l’ail pour les collations. Les gressins sont savoureux tels quels, mais si vous avez envie de saveur de tomate, vous pouvez les tremper dans de la sauce marinara.
Araignées de concombre d’Halloween
Cela peut sembler fastidieux à préparer, mais vos enfants adoreront décorer vos tranches de concombre avec des araignées d’olive. Si vous souhaitez détourner leur attention des sucreries vers quelque chose d’aussi amusant et délicieux, une séance de cuisine avec cette recette peut être une excellente façon de procéder.
Crédit photo : Lindsay Cotter
Globes oculaires d’œuf diabolique
Si vous envisagez d’avoir des œufs farcis comme apéritif sain pour Halloween, vous pourriez aussi bien faire preuve de créativité et faire sa version effrayante. Il vous suffit d’ajouter des olives vertes ou noires pour les yeux, puis de saupoudrer de paprika ou d’ajouter de la sauce chili pour lui donner un aspect injecté de sang.
Pizzas Jack-O-Lantern aux aubergines
Voici une autre recette que vos enfants vont adorer. Faites cuire des tranches d’aubergine, ajoutez de la sauce et du fromage pour plus de saveur, puis décorez-les avec des visages Jack-o-Lantern en utilisant des tranches de pepperoni, de jambon ou de bacon. La meilleure chose à propos de cette pizza nutritive? Pas besoin de pétrir et de rouler !
Quelles autres recettes d’Halloween intéressantes recommandez-vous à ceux qui suivent un régime pauvre en glucides ? Partagez avec nous comment vous célébrez cette occasion à table.
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