Vous arrive-t-il de vous adonner à des friandises lorsque vous vous sentez déprimé ? J’essaie de ne pas mais il y a ceux journées. Je ne veux pas admettre à quoi ressemblait mon panier sur le 4e week-end de juillet. Je ne veux pas, mais je le ferai.
Je suis devenu un peu fou. Je me sentais un peu déprimé à propos de certains événements dans ma famille et d’une manière ou d’une autre, une tarte aux cerises sans gluten (toute petite !) a sauté dans mon panier. Je dis minuscule mais la petite chose prétendait qu’elle était en fait censée servir 4 personnes. Les fabricants de tartes sans gluten sont hilarants ! Pour la petite histoire, mon mari et moi l’avons coupé en 4 morceaux et l’avons mangé sur deux jours. Bien sûr, j’avais de la tarte aux cerises dans le chariot, j’ai donc dû ajouter un contenant de glace à la vanille sans gluten. Il y avait aussi du gâteau au café sans gluten. J’ai pensé que c’était des vacances après tout. Tout le monde n’avait-il pas quelque chose de décadent ?
Je me sens mal mais j’ai aussi l’impression que je ne devrais pas me sentir mal. Beaucoup de gens peuvent jeter des produits de boulangerie dans leurs chariots sans s’en vouloir. Si ce n’était pas vrai, je doute qu’il y aurait des sections de boulangerie regorgeant de friandises dans chaque supermarché. Je veux aussi avoir des friandises de temps en temps. Il est difficile de passer allée après allée de l’épicerie lorsque vous souffrez de diabète cœliaque et de type 1. Il y a littéralement des allées entières de nourriture que je ne peux pas manger (un supermarché que je visite a une allée entière de sandwichs sous-marins, de pizzas et de plats de pâtes). Et donc je deviens fou avec des friandises sans gluten de temps en temps. Je me laisse aller et me sens coupable. Je me demande pourquoi je ne peux pas simplement manger des légumes et être heureux.
J’ai pleurniché à ma sœur l’autre soir sur le fait que cela faisait plus de 6 mois de vie après la maladie coeliaque et je ressens toujours l’envie de pleurer quand je parcours un supermarché. Je me sens perdu. Je me sens triste. Je me sens submergé. Elle a convenu de la difficulté à déchiffrer ce qui est sans gluten et ce qui ne l’est pas. Je me tiens là plein d’espoir, ramassant d’innombrables articles sur l’étagère pour les remettre en place en me sentant vaincu. J’ai souvent envie d’abandonner et de laisser mon panier presque vide au milieu d’une allée et de me diriger vers ma voiture, mais ce n’est pas le cas. Je me muscle, essayant d’afficher un visage heureux parce que, heureusement, quelqu’un sait que même les potes sans gluten ont besoin d’une gâterie de temps en temps.
Et donc j’ai eu une tarte aux cerises à la mode. C’était délicieux. J’ai aussi eu une partie de ce gâteau au café sans gluten pendant le même week-end. Heureusement, j’ai soigneusement compté mes glucides et j’ai pris l’injection d’insuline appropriée et j’ai eu une glycémie assez bonne tout au long (même un beau 76 deux heures après mon traitement). Je me pardonne d’avoir été à l’aise avec ce dessert. Je suis fier de moi pour avoir également monté sur le tapis roulant et joué au tennis. Je suis sûr que cela a joué un rôle dans la bonne glycémie que j’ai vécue. J’essaierai de sauter les friandises supplémentaires lors de mon prochain voyage de magasinage. Pourtant, je sais que je suis humain. Je sais que cela se reproduira.
Meagan Esler