2023-01-25
Différentes cultures ont des définitions ou des perspectives différentes de la santé, y compris des normes variables concernant le poids, l’alimentation, l’alimentation et l’activité physique. Étant donné qu’il existe tant de variations entre les normes, les considérations culturelles peuvent avoir un impact sur la gestion du poids.
Beyond Type 2 a consulté le Dr Aalia Al-Barwani, spécialiste de la médecine de l’obésité basée à Houston, qui travaille avec des patients atteints de DT2 sur la façon dont les antécédents culturels peuvent avoir un impact sur la gestion du poids.
Comment la culture affecte-t-elle les croyances sur la gestion du poids ?
Ce qui est considéré comme un type de corps « sain » varie selon les cultures, de nombreuses cultures étant influencé par les normes de beauté occidentales.
“Lorsque je vivais et pratiquais dans le sud des États-Unis, les personnes atteintes de [higher] Les IMC étaient plus courants et les personnes ayant un IMC normal étaient considérées comme «maigres». Quand je vivais dans le Nord, j’ai remarqué que l’activité physique faisait partie intégrante de la vie quotidienne. Ce sont toutes des choses à garder à l’esprit lors de l’élaboration d’un plan de traitement », explique le Dr Al-Barwani.
L’impact culturel sur l’image corporelle peut également affecter la façon dont vous vous sentez et si vous croyez ou non que vous devez changer votre image corporelle, ou si vous êtes heureux comme vous êtes. Les origines culturelles peuvent également influencer si vous mettez en œuvre des changements alimentaires.
Changements alimentaires + interaction sociale
Les recommandations diététiques uniformes sont rarement utiles. Après tout, la nourriture n’est pas seulement une nécessité de base. Votre communauté ou votre famille a probablement des aliments et des plats qui sont à la fois des aliments de base réguliers et des friandises appréciées lors d’occasions spéciales. Beaucoup de gens aiment cuisiner comme passe-temps créatif ou détente, et associent certaines recettes ou saveurs à la nostalgie de la maison.
Parce que la nourriture est plus qu’une simple nourriture, les régimes universels ou populaires comme le régime méditerranéen peuvent être difficiles à adopter.
Lorsqu’un médecin recommande un changement majeur de votre régime alimentaire ou de vos techniques de cuisson typiques ou de ceux de votre famille, ou s’il n’est pas compatible avec vos ingrédients disponibles localement ou votre budget, cela peut être difficile à maintenir. Pourtant, de nombreux médecins qualifient les personnes atteintes de diabète de «non conformes» parce qu’elles ne parviennent pas à s’adapter à un plan nutritionnel qui ne tient pas compte de leur origine culturelle.
Pourquoi les considérations culturelles sont-elles importantes ?
“Dans de nombreuses cultures, la nourriture est une expression de l’amour et la restriction ou la restructuration des repas peut affecter la dynamique familiale”, a déclaré le Dr Aalia Al-Barwani.
Il y a une composante émotionnelle dans la nourriture. Prescrire un régime alimentaire inconnu peut rendre la cuisine et l’alimentation un fardeau. Cela devient un stress supplémentaire si la personne qui cherche à apporter des changements alimentaires est responsable de la cuisine pour les autres ou n’est pas la personne principale qui fait la cuisine. Éviter les aliments ou même manger des plats chers qui semblent interdits peut créer des sentiments de stress, de culpabilité, d’inquiétude ou d’évitement. Cela peut également conduire à émotif ou frénésie alimentaire.
Ce n’est pas une recette pour une relation saine avec la nourriture ou votre poids et votre santé.
C’est pourquoi il est essentiel que les prestataires de soins de santé deviennent plus personnels lorsqu’ils élaborent une approche de la gestion du poids. Tout comme pour la gestion du diabète, la meilleure approche est celle qui fonctionne pour votre corps et votre vie et qui vous semble durable.
Il n’est pas surprenant que de nombreuses personnes abandonnent de nouveaux régimes lorsqu’ils entrent en conflit avec d’autres aspects de leur vie, comme leur culture.
Avantages des plans de gestion du poids adaptés à la culture
Pour le Dr Al-Barwani, adapter un plan de gestion du poids à la vie et au contexte culturel de ses patients est plus efficace car il prend en considération tous les obstacles culturels au succès du point de vue du patient.
Pour certains milieux religieux comme les juifs, les musulmans et certaines confessions orthodoxes, manger du porc peut être tabou ou interdit. « Si je ne tenais pas compte des préférences alimentaires de mon patient et ne fournissais pas un plan de repas avec des plats à base de porc, comment pourrais-je m’attendre à ce que mon patient suive le plan avec succès ? » dit Al-Barwani. “En demandant et en prêtant attention à ces préférences et pratiques culturelles et religieuses, je communique au patient que je le vois et que je m’en soucie comme une personne à part entière.”
Cette approche a l’avantage supplémentaire de renforcer la relation médecin-patient. Non seulement les soins de santé adaptés à la culture et à l’individu permettent aux patients de se sentir mieux compris, mais la recherche montre qu’il s’agit d’une approche efficace de la gestion du poids.
Des études ont montré que les programmes de perte de poids culturellement adaptés aux commentaires des femmes afro-américaines étaient plus susceptibles d’avoir des participants se sentir soutenu et motivéet ont eu plus de succès avec atteindre ses objectifs de poids. C’est pourquoi il est important que les prestataires proposent un plan de gestion du poids adapté à la culture.
À quoi ressemblent les plans de gestion du poids adaptés à la culture ?
Des plans de gestion du poids adaptés à la culture seraient une solution pour de nombreuses personnes qui ont lutté avec les changements de mode de vie antérieurs. Ce type de plan de gestion du poids prendrait en compte des éléments tels que les plats et les ingrédients culturels tout en menant un mode de vie sain. A quoi cela ressemble-t-il?
« L’intégration de soins culturellement compétents commence par la reconnaissance de l’existence de différences culturelles et leur attention, voire en posant des questions directement au patient sur la manière dont le plan de prise en charge s’intégrerait à ses pratiques et coutumes traditionnelles. Il est important de reconnaître et d’aborder ces considérations pour améliorer l’accès aux soins et assurer de meilleurs résultats pour nos patients », a déclaré le Dr Al-Barwani.
Tout comme la gestion de votre diabète est un effort d’équipe entre vous et votre équipe soignante, l’élaboration d’un plan de gestion du poids adapté à la culture devrait également être une discussion d’équipe. Si la gestion du poids fait partie de vos soins pour le diabète, assurez-vous de demander à votre fournisseur ou à votre nutritionniste comment votre plan peut également être adapté à vos besoins culturels.
Consultez ces ressources adaptées à votre culture pour vous-même ou à partager avec votre fournisseur :
Pour les personnes atteintes de diabète
Pour les prestataires :
Note de l’éditeur : Le contenu éducatif lié à la gestion du poids est rendu possible grâce au soutien de Lilly Diabetes, un partenaire actif de Beyond Type 2 au moment de la publication. Le contrôle éditorial repose uniquement sur Beyond Type 2.
ÉCRIT PAR Tasmiha Khan, PUBLIÉ LE 25/01/23, MISE À JOUR LE 25/01/23
Tasmiha Khan est une journaliste indépendante dont le travail a été publié dans le New York Times, le Washington Post, le National Geographic et Vox, entre autres. Actuellement, Khan couvre un large éventail de sujets liés à la santé et à la race. Suivez Khan sur Twitter à @CraftOurStory.