Les œufs sont les plats à emporter préférés pour le petit-déjeuner et le brunch. Ils ne sont pas seulement en bonne santé; ils sont également polyvalents, comme le prouvent les recettes que nous avons concoctées pour vous. Essayez-les et transformez votre plat moyen en un savoureux plaisir pour la foule.
Laura Miner
Coquetiers au prosciutto
Les matins paresseux, vous n’avez besoin que de trois ingrédients principaux pour préparer un copieux petit-déjeuner : du prosciutto, des feuilles d’épinards et des œufs. Disposez-les comme indiqué dans un moule à muffins ou des moules en silicone et faites-les frire à l’air libre ou au four pendant environ 10 minutes. Pas de chichi, pas de temps perdu.
Oeufs cuits à l’avocat
Cette recette crémeuse a probablement tout ce que vous recherchez dans une recette. Il est faible en glucides, riche en fibres et en graisses saines, rassasiant et magnifique. Mangez votre portion seule ou associez-la à du pain à faible teneur en glucides. Il est préférable de les manger immédiatement après les avoir préparés, mais les restes peuvent être conservés au réfrigérateur et réchauffés.
Jennifer Shun
Frittata salée
Le mélange d’œufs et de crème, farci de patates douces, d’oignons, d’épinards et de fromage feta, et agrémenté d’une pointe de cumin, prouve que ce plat italien n’est pas qu’un simple mot pour désigner l’omelette. Associez-le à votre salade préférée si vous en avez pour un dîner léger.
Recette de wrap aux œufs
Si vous manquez votre rouleau de saucisse classique parce que vous suivez un plan de repas à faible teneur en glucides, c’est une excellente alternative. Il utilise une fine crêpe aux œufs pour le wrap, et il est farci d’avocat et de fromage à la crème jalapeño pour plus de nutrition et de saveur. Il est rassasiant, sans oublier délicieux lorsqu’il est consommé tiède ou froid.
Lisa MarcAurèle
Quiche au Fromage
Il s’agit d’une recette de céto facile que vous pouvez préparer le week-end pour une semaine de petit-déjeuner. Cette quiche crémeuse et sans croûte est composée d’œufs, de fromage et de beurre, mais vous pouvez la personnaliser pour inclure des viandes précuites et des légumes à faible teneur en glucides.
Pizzas rapides aux mini-œufs
Des mini pizzas pour le brunch ? S’il est savoureux et rapide à préparer comme cette recette, il est facile de lui donner un grand clin d’œil. N’hésitez pas à le modifier avec vos épices et herbes préférées. Un mot d’avertissement : il s’agit d’un autre plat familial, vous voudrez peut-être en faire un double lot.
Brenda Bennett
Hauts de muffins aux œufs et au bacon
Le fromage râpé, les œufs brouillés et les morceaux de bacon comme garnitures de muffins semblent indéniablement invitants pour vos petits enfants (et votre enfant dans l’âme). Vous pouvez ajouter des épinards cuits aux œufs brouillés pour compléter la recette avec des légumes verts.
Petit déjeuner burrito
Les burritos vous manquent, mais vous ne voulez pas vous occuper du plein de glucides ? Cette alternative utilise une tortilla au fromage pour s’adapter à votre plan à tout moment de la semaine. La saucisse, les œufs et le bacon rendent ce plat riche en protéines, très savoureux et plus excitant.
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