Les facteurs de risque cardiovasculaire peuvent-ils être réduits par la consommation de lait de soja et de probiotiques chez les patients atteints de diabète de type 2 ?

Cette étude a examiné les effets de la consommation de lait de soja et de probiotiques sur les facteurs de risque liés aux maladies cardiaques et vasculaires chez les patients atteints de diabète de type 2 (DT2). L’étude a montré que la consommation de lait de soja avec des probiotiques pourrait améliorer les facteurs de risque cardiovasculaire (CV) chez ces patients.

Le DT2 est une maladie qui affecte la régulation et l’utilisation du glucose. Récemment, l’effet de la flore intestinale (bactéries) sur la dégradation des nutriments alimentaires et son impact possible sur le développement du DT2 a attiré l’attention.

La flore intestinale est constituée de bactéries et d’autres organismes microscopiques présents à l’intérieur des intestins. Ils sont importants pour la digestion des aliments, le stockage de l’énergie et la libération de l’énergie. Les probiotiques sont des organismes microscopiques vivants qui peuvent être administrés sous forme de suppléments. Ils peuvent apporter des bienfaits pour la santé en améliorant la santé intestinale. Il existe certaines preuves que les produits à base de soja comme le lait de soja peuvent être associés à un risque réduit de développement du DT2. Il est également possible que les probiotiques augmentent l’absorption du lait de soja. Cependant, on ne sait toujours pas si les patients atteints de DT2 peuvent bénéficier de l’administration à la fois de probiotiques et de lait de soja.

Cette étude a inclus 100 patients atteints de DT2. Les patients ont été répartis au hasard en 4 groupes. Le groupe 1 comprenait 25 patients qui ont reçu un verre (240 cc) de lait de soja et une capsule de probiotiques. Le groupe 2 a reçu inclus 25 patients qui ont reçu du lait de soja et un placebo. Le groupe 3 comprenait 25 patients qui ont reçu au hasard du lait de vache standard et une capsule placebo. Le groupe 4 comprenait 25 patients qui ont reçu au hasard une gélule de probiotique uniquement.

La formulation probiotique utilisée était FamiLact® qui contenait Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longumet Streptocoque thermophilus et un prébiotique (aliment qui aide les bactéries saines à se développer). Les traitements diététiques ont été pris quotidiennement pendant 6 semaines. Le probiotique a été pris une demi-heure avant le verre de lait. Pression artérielle systolique (PAS), pression artérielle diastolique (PAD), glycémie à jeun (FBS), cholestérol total (TC), cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL-C), triglycérides (TG), cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDL -C) et l’évaluation du modèle homéostatique pour la résistance à l’insuline (HOMA-IR) ont été mesurés.

Après 6 semaines, le groupe 1 a présenté des améliorations significatives des niveaux de PAS, DBP, TC, TG, HDL-C et d’insuline. Le groupe 2 présentait une diminution significative des taux de PAS, DBP, d’insuline, de TG et de HDL-C. Le groupe 4 a présenté des améliorations significatives des niveaux d’insuline, de PAS et de HDL-C.

L’étude a conclu que l’administration de lait de soja et de probiotiques peut améliorer les facteurs de risque cardiovasculaire chez les patients atteints de DT2.

L’étude a été de courte durée. La durée de vie des bactéries probiotiques était inconnue lors du passage dans l’intestin.