La Saint-Valentin approche à grands pas, et quel meilleur moment pour mettre vos talents de cuisinier gastronomique à faible teneur en glucides à l’œuvre ? Il n’y a pas de meilleur moyen de profiter d’une gâterie somptueuse et décadente avec un être cher (ou tout seul !), Et de le faire sans risquer des problèmes de gestion de la glycémie en fin de soirée.
Voici quelques-unes des meilleures recettes au chocolat que Diabetes Daily ait jamais publiées, des recettes fournies par certains des meilleurs blogueurs à faible teneur en glucides. Ces desserts sont décadents et beaux. Ils sont tous faibles en glucides et certains sont même céto. Et aucun d’entre eux ne nécessite des techniques de cuisson ou de décoration avancées.
Gâteaux de lave au chocolat Keto – SugarFreeMom.com
Chocolate Lava Cakes ou Molten Chocolate Cake est une combinaison d’un gâteau sans farine et d’un soufflé. Le centre de chocolat liquide décadent, délicieux et suintant ressemble à de la lave dans la nature, d’où le nom de gâteau de lave au chocolat. Ces gâteaux de lave au chocolat sont très faciles à préparer à faible teneur en glucides en utilisant une très petite quantité de farine d’amande, de chocolat sans sucre et votre édulcorant céto préféré.
Cette recette ne nécessite que 7 ingrédients et est cuite pendant environ 10 minutes. Puisqu’ils font la taille parfaitement portionnée, vous et votre partenaire aurez chacun votre mini gâteau à déguster !
Truffes au chocolat et aux noisettes à faible teneur en glucides – La cuisine Keto de Caroline
Le chocolat et les noisettes se marient exceptionnellement bien. Peut-être que nos palettes doivent remercier Nutella, mais contrairement à la pâte à tartiner sucrée, je préfère la légère amertume du chocolat noir contrastant avec la noisette douce et sucrée. Délicieux & inattendu. Les truffes sont une option de dessert simple, mais savoureuse, à côté de votre café préféré.
Gâteau au fromage au chocolat sans sucre – SugarFreeMom.com
Ce magnifique gâteau au fromage au chocolat sans sucre est faible en glucides, céto, sans noix, décadent et délicieux!
Faire un délicieux gâteau au fromage sans sucre n’est pas aussi difficile que vous le pensez et est tout aussi succulent que vous le souhaiteriez ! Ne laissez pas le gâteau au fromage vous intimider car cette recette est infaillible et fera baver toute foule de céto non faible en glucides!
Keto Mock “Little Debbie Be My Valentine Snack Cakes” – La cuisine Keto de Caroline
Je ne sais pas ce que c’est que ces petits gâteaux qui me crient la Saint-Valentin. Ils devaient être au niveau des yeux dans tous les magasins où j’allais avec ma mère quand j’étais enfant ou quelque chose comme ça, parce que sérieusement, ce sont les premières choses que j’imagine quand je pense à la Saint-Valentin. Alors, quand il était temps de créer un dessert pour la Saint-Valentin, vous avez parié que j’allais recréer les gâteaux-collation Little Debbie Be My Valentine !
Pour ceux d’entre vous qui ne savent pas ce que c’est, il s’agit essentiellement d’un gâteau à la vanille à 2 couches avec un glaçage entre les couches et un enrobage de chocolat blanc rose avec un filet de chocolat blanc. Cela prend un peu de travail étant donné qu’il y a une étape de gâteau, une étape de glaçage et une étape d’enrobage de chocolat blanc, mais je vous promets que cela en vaut la peine et qu’aucune des étapes n’est difficile.
Truffes au chocolat à faible teneur en glucides – ForGoodMeasure.com
Apparemment, tout le monde veut s’attribuer le mérite de cette incroyable création. Les Français sont sourcés, tout comme les Suisses et les Belges. Qui que ce soit, nous voudrions dire merci. Nommé d’après le mot latin “tubercule”, qui signifie forfaitaire, la confiserie ressemblait au champignon comestible Tuber Melanosporum, ou truffe noire, poussant dans le sud de l’Europe. Incroyablement délicieuse, simple à fabriquer et naturellement pauvre en glucides, la truffe au chocolat décadente est une confiserie à savourer simplement ou, mieux encore, à offrir.
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